Máy thái thịt thay dao HD-90

Máy thái thịt thay dao đang rất được các chủ nhà hàng, quán ăn yêu thích. Bởi bộ dao có thể tháo rời để vệ sinh cũng như thay đổi kích cỡ tiện lợi, giảm chi phí đầu tư nhiều máy. Máy thái thịt thay dao hiện có rất nhiều kiểu dáng, công suất và giá thành. Bài viết này sẽ giới thiệu một sự lựa chọn không tồi, chính là Máy thái thịt thay dao HD-90

Cấu tạo

• Vỏ máy được làm hoàn toàn bằng inox dày dặn, không oxy hóa, không gỉ sét, độ bền cao.
• Cửa vào thịt rộng 9.5mm giúp pha khổ nhanh.
• Có 1 lưới chắn để đảm bảo an toàn. 
• Bộ dao làm từ nhiều lưỡi dao nhỏ sắp xếp đan xen nhau 1 khoảng nhất định Bộ dao gắn trên trục dạng ngăn kéo. Khi cần vệ sinh hoặc thay đổi kích cỡ dao thì chỉ cần tháo chốt 2 bên rút ra nhanh chóng
• Thiết kế nắp lật bên trên dao
• Motor lõi đồng nguyên chất bền bỉ
• Dây đai kéo đà cùng cach bánh răng trợ lực

Thông số kĩ thuật

• Model: HD-90
• Nguồn điện: 220V-50hz
• Công suất: 850W
• Đặc điểm: Thay được bộ dao
• Các kích cỡ dao: 2mm - 2.5mm - 3.5mm hoặc 5mm
• Trọng lượng dao: 6.5kg
• Năng suất: 120kg/h
• Kích thước: 35x33x36cm (DxRxC)
• Cửa vào thịt: 9.5cm
• Trọng lượng máy: 20.5kg
• Vật liệu: Inox
• Bảo hành: 12 Tháng

Các kích cỡ dao:

Máy có thể dễ dàng thay đổi kích cỡ. 4 cỡ dao có thể thay đổi bao gồm: 2mm - 2.5mm - 3.5mm hoặc 5mm. Cỡ dao mỏng nhất  2mm rất thích hợp cho các khách bán phở bò, bún bò quy mô nhỏ.

Kích cỡ dao đa dạng cho phép máy ứng dụng đa dạng: máy thái thịt bò trần phở, thái thịt xào, thái thịt nướng, thịt nướng bún chả, thái thịt làm giò thủ, thái thịt làm nem,..

Ưu điểm:

• Trước kia các dòng máy thay dao có cỡ 2mm thường có giá khá cao mà các hàng quán nhỏ chưa đủ kinh phí. Nhưng máy thái thịt thay dao HD-90 có thể giải quyết vấn đề này khi có cỡ dao mỏng nhất là 2mm mà chi phí thấp, phù hợp với các quy mô nhỏ.
• Bởi vì thiết kế nắp lật bên trên dao, nên khi cần vệ sinh hay xử lý thịt chỉ cần lật nắp máy đã có thể xử lý toàn bộ dao, không cần rút dao ra.
• Motor lõi đồng nguyên chất bền bỉ, mạnh mẽ mang đến hiệu quả cao trong công việc. 
• Dây đai kéo đà cùng cach bánh răng trợ lực giúp máy chạy êm, ít ồn. 
• Tốc độ quay 1400 vòng/phút thái nhanh, đều, đẹp ít vụn hạn chế hao hụt.
• Cửa ra thịt rộng có độ nghiêng hợp lý giúp thịt trượt ra khay, đĩa nhanh chóng.
• Bởi vì dùng nguồn điện dân dụng 220V nên chỉ cần cắm điện, bật máy là có thể thái ngay.
• Chân đế cao su giữ cho máy thăng bằng, chắc chắn. 
• Thiết kế phích cắm độc đáo có thể dễ dàng ghim và kéo phích cắm.

Có thể thái đa dạng được các loại thực phẩm 

Ngoài khả năng thái được nhiều độ dày mỏng. Máy thái thịt HD-90 có thể thái đa năng nhiều loại thịt như:

- Cắt thịt tươi sống nhúng phở, lẩu, xào, nấu, nướng bún chả. 

- Thái cá làm gỏi cá, bún cá.

- Thái bì thái tai heo làm nem nắm, nem tai.

- Thái bắp bò nhiều gân

- Thái thịt chín mềm làm nhân bánh.

- Thái thạch rau câu cho các quán chè.

- Chẻ hành, thái nấm cho các nhà bếp.

Với mỗi loại thực phẩm phải sử dụng lưỡi dao phù hợp để đạt được kết quả tốt nhất. Điều này giúp đảm bảo mỗi loại thực phẩm được thái một cách chính xác và hiệu quả.

Lưu ý: Chỉ cắt các loại thịt tươi sống không lẫn xương, sụn

Vệ sinh máy:

• Trước khi vệ sinh cần tắt máy và rút điện, tránh xảy ra các tình trạng chập điện, nguy hiểm.
• Tháo nắp lưỡi dao
• Dùng nước rửa xịt mạnh để trôi những vụn thịt còn bám trong máy. Có thể sử dụng nước nóng để vệ sinh sạch sẽ hơn. 
• Bôi dầu ăn vào lưỡi thái để bảo quản. 

Lưu ý: Khi tháo lắp, rửa máy phải hết sức cẩn thận bởi lưỡi dao rất sắc bén

Xem thêm: 

• Máy thái thịt sống CTS85
• Máy cưa xương HC250

Trên đây là những thông tin cơ bản về Máy thái thịt thay dao HD-90. Nếu bạn đang quan tâm đến hay các dòng sản phẩm tương tự, hãy liên hệ ngay với Siêu thị máy Việt Nam để được nhanh chóng tư vấn thêm thông tin và có báo giá tốt nhất thị trường nhé.